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Unternehmen JH2000 Gastronomiebedarf

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Schönwald Porzellan

 

Historie
Schönwald: für viele, vor allem Nichtporzelliner, ein zwar romantischer, wohlklingender, aber unbekannter Name. Für die Fachleute und viele Tausende von Kunden in der Ganzen Welt ein wohlbekannter Name: Schönwald/ Oberfranken, Sitz der Porzellanfabrik Schönwald, Spezialfabrik für Hotelporzellan. Maß für gutes Porzellan. Seit 1879.

Die Anfänge der Porzellanfabrik
Als Johann Nicol Müller im Jahre 1879 in Schönwald seine Porzellanfabrik gründete, bedeutete dies einen Aufschwung für den ganzen Ort. Aber warum gerade Schönwald? Weil Schönwald alles bot, was man zur Porzellanherstellung benötigte: Energie (Holz) in den Wäldern, Rohstoffe (Kaolin, Feldspat, Quarz) im Boden. Und genügend Arbeitskräfte wohnten im Ort.
Der Erfolg des Qualitäts-Müllers
Der hohe Qualitätsanspruch des Firmengründers führte zu seinem Beinamen: Qualitäts-Müller. Das Werk entwickelte sich prächtig; bald werden die nächsten Werkshallen gebaut, neue Brennöfen angeschafft und weitere Mitarbeiter angestellt. So ist im Jahre 1898 die Belegschaft bereits auf 340 angewachsen. Im gleichen Jahr wird der Betrieb in die Aktiengesellschaft "Porzellanfabrik Schönwald" umgewandelt.

Schönwald – Spezialist für Hotelporzellan
Schon gegen Ende des 19. Jahrhunderts entdeckte Schönwald das Gastronomieporzellan als lohnendes Geschäftsfeld. Wurde bis dahin Hotelporzellan sehr dickwandig gefertigt, was es recht unförmig aussehen ließ, ging Schönwald andere Wege: Nur bestimmte „Problemzonen“ des Geschirrs (z.B. Henkel) wurden verstärkt.

So waren nicht nur die neu entwickelten Formen revolutionär, sondern auch die Philosophie. Schönwald kreierte erstmals zusammen mit Dr. Hermann Gretsch Hotelporzellan, das sich in seiner überzeugenden Eleganz jederzeit mit feinem Haushaltsporzellan messen konnte. Der Gebrauchsgegenstand Hotelporzellan wurde veredelt und zum Mittelpunkt gepflegter Tischkultur in Gasthöfen, Restaurants und Hotels erhoben.

Dieser Philosophie ist SCHÖNWALD bis heute treu. Hotelporzellan muss funktionell sein und den speziellen Qualitätsanforderungen der Gastronomie und Gemeinschafts-
verpflegung in jeder Hinsicht genügen. Der perfekte Auftritt auf den Tischen der unterschiedlichen Restauranttypen ist jedoch mindestens ebenso wichtig.

So hat sich die Porzellanfabrik Schönwald mit seinen heute 650 Mitarbeitern zu einem der renommiertesten Hersteller der Welt entwickelt, der auf vielen internationalen Märkten präsent und als kreativer Partner der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung anerkannt ist.

Das Schönwald-Gütesiegel „Echtes Markenporzellan“ gilt auf allen Kontinenten als Garant für Professionalität, beste Material-, Verarbeitungs- und Designqualität.

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